北京鹤年堂

发布时间：2021-11-19 14:07:19

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项目名称

Ⅸ-11鹤年堂中医学养生文化

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项目类别

传统医药

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申报地区

北京鹤年堂医药有限责任公司

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所在区域及其地理环境

北京鹤年堂药店创建于明朝嘉靖四年(公元1525年)，地处现在的骡马市大街西口，坐北朝南，与菜市丞相胡同相对。是北京医药行业现存的历史最悠久的老字号，其历代传承下来的治疗方剂、汤剂饮片、养生药膳、养生药酒、养生茶、煎剂、膏剂、养生功法等非常系统，工艺保留完整。现“鹤年堂”匾额相传为明朝严嵩所题，“西鹤年堂”匾额为严嵩之子严世蕃所题，1999年,国内贸易部授予鹤年堂“中华老字号”称号。

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分布区域

北京市 湖南省  广东省  贵州省

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历史渊源

“鹤年堂”这个具有475年历史的老字号企业，是古都北京历史文化的一部分，在“九三”古都文物博览会上，被排列在同仁堂、宋宝斋之后，列第三名。这是北京市独一无二的，在全国乃至东南亚及港澳台地区“鹤年堂”都有较高的知名度。每年都会进行诚信促销活动，鹤年堂诚信促销事迹影响整个医药界并与2008年6月鹤年堂养生文化被国务院列入国家级非物质文化遗产。1997年8月，在区医药药材总公司的领导下，实现资产重组,将原鹤年堂药品经营公司。原广安门中西药品批发站，原牛街口药品批发站合并为现在的“北京市鹤年堂药品经营公司”。注册商标为“鹤年堂”鹤年堂药品经营公司是全资国有企业，地址在宣武区广内大街7号。法定代表人，曹希久。企业注册资金100万元，经营方式为批发兼零售、经营中药饮片、中成药、西药制剂、医疗器械等。该公司30人具有医药药学职称。鹤年堂药品经营公司其主要机构设置为一个批发部和六个零售门市部；分由情况为“1堂批发部位于宣武区广内大街460号。2鹤年堂第一经营部位于宣武区广内大街7号；3鹤年堂第二经营部位于宣武区广内大街460号；4鹤年堂第三经营部位于宣武区长椿街64号；5鹤年堂第四经营部位宣武区牛街南口益民巷八号；6鹤年堂第五经营部位于宣武区南横西街53号；7鹤年堂第六经营部位于宣武区长椿街7号楼。

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基本内容

鹤年堂中医药养生文化是由其独特的中医药养生思想、系统的养生方法、丰富而完善的养生制品构成。能更加全面地体现中国传统文化特别是传统中医药养生文化的内涵、传承和发展。鹤年堂秉承传统中医养生理论，体现“治未病”思想，最早系统地把预防与治疗融为一体，经过了600余年历史的验证；集众家之长，养生理论、思想及方法系统完善；强调“摄生律宜解，摄生法宜行”，简捷实用；其养生思想及方法融于人们生活方式当中，用很少的时间、精力、财力就能达到养生目的，适合民众日常养生健康需要。

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主要特征

中药饮片加工炮制方法精良，聘用有经验之药师，采购地道药材，选其良者，拒用伪品，遵古炮制药片整洁,质地精细，疗效甚高，鹤年堂饮食疗法，是鹤年堂提出的一个新式疗法。

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重要价值

鹤年堂中医药养生文化充分体现了中华民族传统文化的杰出创造力和旺盛的生命力，也是数百年来祖国中医药曲折发展的历史缩影。鹤年堂中医药养生文化有着数百年的实践基础，是现代生活方式下人们实现健康长寿的有效手段，对提高全民健康水平、构建和谐社会有着重要的现实意义。

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存续情况

近年来中医药的发展受到西医西药的冲击，保护、发展鹤年堂传统中医药养生文化是弘扬中医药文化的当务之急。目前，中医药养生制品和传统技术推广手段滞后。再加上老一辈传人均已年老，传统技术处于濒危状态。

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相关制品及其作品

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传统工艺与核心技术

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传统工艺应用情况

鹤年堂是中国传统医药的传承者和弘扬者，数百年坚持“生身以养寿为先，养身以却病为急”的理念，形成了以“调元气，养太和”为文化内涵的鹤年堂中医药养生文化。包括“和者鹤寿”的天年观，“阴阳之律，性命之本”的认知观，“终身养生不辍，整体平衡不偏”的整体观，“生命无养，逆之于体”的“天道鹤年”观，“生命无调，体自弱衰”的“人道鹤年”观和“未病常调、将病预调、已病医调”的“以调求和”之法，“节、律、神、和”四字诀的“以神求和”之法及形养术、神养术、药护术、食养术、按摩术等。鹤年堂饮片的传统炮制技术誉满京城，《西鹤年堂参茸醪醴丸散膏丹价目表》中记有694种药品，技艺独特，传承至今，堪称中医药养生宝库。

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传承谱系

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主要传承人（群体）

雷雨霖

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已采取的保护措施与实现的保护成效

北京鹤年堂药店创建于明朝嘉靖四年，几百年的历史沧桑，使“鹤年堂”在经营上创出了它独到的特点，是古都北京历史文化的一部分，在“九三”古都文物博览会上，被排列在“同仁堂”“宋宝斋”之后，列第三名。2008年6月鹤年堂养生文化被国务院列入国家级非物质文化遗产。1999年被原国内贸易部授予“中华老字号”荣誉称号。

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姓名

雷雨霖

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性别

男

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民族

汉

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文化程度

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职业

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职务\职称

国家级非物质文化遗产鹤年堂传统技艺、技法、养生秘传配本的传承人，

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联系方式

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从业起始年

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个人简历

雷雨霖，国家级非物质文化遗产· 鹤年堂中医药养生文化传承人，出生于传统中医药世家。   雷雨霖是鹤年堂传统技艺、技法、养生秘传配本的继承者和传承人。可以说，他代表了京城历史最为悠久的中华老字号鹤年堂跨越七个世纪，历经六百余年沧桑岁月所凝聚的中药文化的精髓。他是鹤年堂的“老丸药头”，14岁便进入鹤年堂做学徒，经过七十多年的学习和磨砺，在鹤年堂历史悠久的养生文化的熏陶下，成为养生大家。如同金庸笔下的老顽童，时间赋予他更多的是一份冲淡平和的心境和历经沧桑的睿智。

雷雨霖精通中医药药物的药理与药性，掌握了一套鉴别药材真、伪、优、劣的娴熟本领，尤对“地道药材”的性状特征有其独到的鉴别技能。在中药炮制方面，有较深的理论造诣和丰富的实践经验。在中成药方面，运用深厚的中医理论对于常用中成药处方来源、历史考证、药物组成。在中药调剂方面，熟练掌握审方、计价、调配、复核、付药等各环节的正规操作和技能技巧。

他在“破四旧、打砸抢”的文革期间，冒着巨大风险将鹤年堂的精选秘方配本藏于家中柴房的一个隐蔽的地方，才躲过红卫兵几番搜索，方令鹤年堂这批传世数百年的精选秘方才得以保留。为拯救和传承中医药文化不至失传，以雷雨霖老先生为首的一批鹤年堂前辈呕心沥血，潜心近30年的时间，针对性进行拯救挖掘，整理出融丁、曹、王、刘四家世医家族所传承，经历600余年临床实践的经典秘方再现。最终整理出集。鹤年堂药方配本记载多达690种，多为传世经典。

雷雨霖对传统中医药的巨大贡献，曾受到中央政治局委员、北京市市委书记刘淇、北京市副市长程红、冯玉祥之女冯理达将军等领导亲切接见。并邀请做客中央电视台《人物》栏目进行了长达30分钟的专题报道，同时北京电视台，德国电视台、法国电视二台、广东新闻台、羊城晚报等中外媒体采访报道，并邀请进行中医药讲座。

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传承方式

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授徒授艺情况

雷雨霖在传承中对中药炮制技术的每个细节的要求都非常高，比如药材的精选、净制、软化、切片、蒸、炒、炙、煅、筛、簸、攘、拿、熬、煮、煎、炼，搓丸药、熬蜜膏、制水丸、研磨、中药鉴别等各环节都有严格的标准和程序要求。现已培养出多名徒弟（王国宝、雷松、雷友）为新一代鹤年堂传承人。